As farinhas da Quinta Pedagógica dos Prazeres surgem como uma forma de recuperar tradições antigas ligadas à ruralidade, como era a debulha de alguns cereais tão típica da região que já se encontrava extinta nos Prazeres.

Assim sendo, no que respeita aos cereais há o cultivo de forma natural do trigo e do centeio, onde se realiza a sua debulha no mês de Julho no adro da Igreja ao vivo. Após a debulha é recolhido o grão que posteriormente é moído e onde se obtém a farinha.

Tanto a farinha de trigo como a de centeio são integrais e muito apreciadas para a realização de pão caseiro e confeção de bolos.

Farinha Integral

€2,00Preço
Variedade

    Contactos

    Morada: Rua da Igreja, N3, 9370-626 Prazeres, Calheta, Madeira, Portugal

    Horário: Primavera/Verão: segunda-feira a sexta-feira 9h-20h e fim-de-semana e feriados 9h-21h; Outono/Inverno: segunda-feira e sexta-feira 9h-19h e fim-de-semana e feriados 9h-20h​

    Telefone: 291 822 204 / 961 731 617

    2019 - Prazeres da Quinta

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